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Lowcarb: Rindfleischsalat im Thai-Stil

Relevance: 100%      Posted on: 2. März 2014

Hallo ihr Lieben, hier habe ich für euch ein ganz tolles Salatrezept für die kommenden heißen Sommertage! Leider habe ich das Chili-Gelee unbedachter Weise nicht mit dem Limettensaft verrührt, sondern den Limettensaft separat unter den Salat gemischt. Dadurch ist dieser vermutlich schärfer geworden, als es ursprünglich geplant war, da das Gelee nicht verwässert wurde. Durch das Rezept habe ich zum ersten mal Koriander genutzt und ich muss sagen - i like!  

Chili-Gelee

Relevance: 86%      Posted on: 10. Februar 2014

Hallo ihr Lieben, ich liebe scharfes Essen und ihr werdet sicherlich noch ganz viele Rezepte hier von mir sehen, denen es nicht an Schärfe fehlt :) Mit was würzt ihr so? Tabasco? Sambal Oelek? Chiliflocken? Heute möchte ich euch gern eine völlig andere und selbstgemachte Alternative vorstellen, die schnell gemacht, lange haltbar und sehr unterschiedlich zu verwenden ist. Chili-Gelee kann zum Schärfe geben in unterschiedlichen Gerichten verwendet werden, jedoch kann man es auch mit Limettensaft vermengen als Salatdressing oder daraus eine süße Chilisauce machen. Macht sich somit also auch großartig beim BBQ, abgesehen davon dass man mit ihr auch marinieren…

Hähnchenflügel oder Hähnchenschenkel aus dem Ofen

Relevance: 61%      Posted on: 2. Juni 2015

Hallo ihr Lieben, um euch mal zu zeigen, was man mit dem Chili-Gelee so machen kann, ausser dem oberleckeren und sauscharfen Rindfleischsalat im Thai-Stil gab es am Wochenende marinierte Hähnchenflügel.  

chili-gelee

Relevance: 12%      Posted on: 21. Mai 2015