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Mrz
2014
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Quesadillas

Hallo ihr Lieben,
heute mal wieder ein Rezept aus meinem alten Fundus, was ich als perfekten kleinen Snack empfinde. Macht satt, ist oberlecker, keinen Dreck, man braucht keine 15 min und zumindest bei mir ist es so, dass ich super Reste verwerten kann.

Quesadillas
Serves 2
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Ingredients
  1. 2 Weizentortillas
  2. 100g Käse
  3. 8 Tomatenscheiben
  4. Basilikumblätter
Instructions
  1. Die Vorgehensweise ist denkbar einfach! Eine Weizentortilla wird ohne Fett in eine große Pfanne gelegt und nach Wunsch belegt und gewürzt. Anschliessend wird die andere Weizentortilla oben auf gelegt und das ganze gewendet, nachdem der Käse beide Scheiben verbunden hat. Die Tortillas sollen nur leicht gebräunt werden, daher ist es ratsam die Herdplatte nicht allzu hoch zu stellen. Der erste Versuch wurde dadurch recht dunkel.
Adapted from Annabel Langbein, Natürlich Kochen
Adapted from Annabel Langbein, Natürlich Kochen
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